振动刀板卡常用技术参数及原理介绍
2024-04-13
餐饮店必备9大厨具清单，开餐饮店，厨房绝对是重中之重！一家普通的餐饮店厨房需要哪些设备？如何挑选这些设备？
1 蒸箱
蒸箱简直是蒸制菜品的神器，特别适合需要大量蒸制的场合，大大提高出餐效率。
2 烤箱
烤箱不仅能烤制腌制好的肉类，还能用来干燥食物，一机两用，超实用。
3 开水机
开水机可以快速清洗或烹饪食物，还能制作饮品。机器里可以储存冷热两种温度的饮用水，方便又实用。
4 四门冰箱
双温冷藏和冷冻，适合储存蔬菜和肉类，容量大且实用，绝对是厨房的好帮手。
5 保鲜柜
冷藏冷冻合二为一，能较长时间保持食材的新鲜度，让你的菜品更加新鲜美味。
6 消毒柜
洗过的碗筷等餐具可以放进消毒柜里进行消毒，保证餐具干净卫生，让顾客吃得放心。
7 燃气灶
燃气灶可以选择大小双头的设计，分别烹饪不同的菜品，提高出餐效率。
8 油烟机
厨房环境很重要，油烟机是必备的。一台效率高、吸烟效果好的抽油烟机能让你的厨房环境更佳。
9 汤锅
餐厅经常会需要提前炖煮一些汤类或储存高汤，一口大容量且保温效果好的汤锅是必不可少的。
